這次讀書會帶領人為了”星巴克救了我一命”讀書會的分享聚會,煞費苦心的規畫,並聯繫協調星巴克咖啡門巿店經理是否可以提供咖啡講座,於是2月15日相約星巴克就此訂下了。
咖啡講座由雪莉及凱西2位店經理也是咖啡大師,來介紹:
1.咖啡的歷史 2.咖啡的品嚐方式-品嚐蘇門答臘、肯亞的熱咖啡及冰咖啡 3. 咖啡的保存方式
4.咖啡的分類法 5.搭配咖啡的點心
在開始品嚐前還一人發一本咖啡護照,可以記錄自己所品嚐過各種不同咖啡感受,真好。
品嚐以不同地區的 印尼的蘇門答臘、非洲的肯亞2種咖啡(黑咖啡)。並教如何來品嚐咖啡:
1.先聞-----聞它的香味 2.啜飲----讓它與空氣混合而產生的...(就是像吃日本拉麵有聲音的吸)
3.正常或含在口中感受咖啡的..... 4. 分享
就我自己的感受來形容一下,但我不善文字表達作,請多體諒。
印尼的蘇門答臘:聞起來有一種濃郁的感覺,很香濃,口感滑順帶點回甘,沒有酸味。
非洲的肯亞:1.熱咖啡聞起來沒那麼濃郁,但有淡淡的橙果般香味,口感微微酸。
2.冰咖啡酸咮較熱的來得更淡些,且喝到後面時幾乎感覺不到酸味了。
品嚐完咖啡,開始了有關星巴克及咖啡的熱烈問&答,2位咖啡大師皆能一一為大家解說,讓我較深刻的是如書上所說的,尊重各位伙伴(一般公司所謂的部屬),不以身為店經理而.....,
當穿上綠圍裙站上櫃枱時,大家是一樣的,而之前提的咖啡大師(黑色圍裙)是要通過....才能有這件黑色圍裙的。
談到興起時,有人問星巴克還有需要人嗎?大家都想來.....,嘿嘿我也想啊!artI結束。
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星巴克救了我一命----分享
當一個人從出生到進入廣告工司工作25 年,晉升到創意總監,最後竟遭裁員解職,又創業失敗陷入家庭、經濟及健康的....,那時已60幾歲的年紀進入人生谷底。因一杯咖啡一個偶然的邀請而改變了他。在星巴克他感覺到職場的相互尊重,他放下身段投入工作(所謂的伙伴),員工的福利、種族與階級、生命中角色的變換及與家人相處改變等。
如果主角場景換在台灣,一個晉升到創意總監且60幾歲的人,會願意放下身段而....且要面對會踫到前同僚.....或若是迫於現實呢?;同樣的會給他一份工作嗎?討論....較偏於NO
就算是台灣的星巴克會接受一位50~60幾歲的人前往應徵工作而錄用他嗎?結論也是偏不太可能錄用。你認為呢?
目前各職場上又有多少是會相互尊重的呢?大家分享了一些職場上的....,目前應該說是相互尊重的不多,少之又少,但詢問過店經理至少知道這的星巴克如書上所述的伙伴且大家相互尊重。
下回你去星巴克時可以問一問囉!
當你一直忙於工作時而忽略了家庭,總想我是為了家人、老年而......,但有沒有想過或許你錯過了孩子的成長過程....及許多.....。
分享.......對從事教職夫妻從幫人補習到開補習班,當補習班進入軌道後,先生慢慢的開始放慢腳步並邀太太一起去旅遊。
但太太放心不下補習班(凡事皆要事必親恭....),直到太太身體出現狀況->復原->再次癌症復發後,才覺醒大半的時間都關心別人的孩子,而忘了將關心留些給自己的孩子.....,
且賺再多的錢,花再多的錢也無法換回健康與生命(因為不久太太就...)。
討論....當事業到達某一....時,別忘了與家人的關心與互動,也請記得放慢腳步,並注意自己的健康。
其實還有很多,有機會也去看看這本書吧!順便喝杯咖啡吧!
想一想60歲後你會........呢?
PS:星巴克不定時會辦咖啡講座,可邀請三五好有一起去品嚐咖啡。